Il 2020 è stato un anno difficile che ha cambiato le abitudini di molte persone anche sul food e una maggiore attenzione al benessere. Vediamo qualche consiglio per i ristoratori …
ristoranti
La ristorazione si evolve e, anche per i più tradizionalisti, è inevitabile il confronto con le nuove tendenze in atto. Uno studio condotto da Doxa e The Fork, piattaforma leader …
Dalla cena informale agli eventi più strutturati, la clientela business ha una valenza strategica nel settore della ristorazione. L’organizzazione di pranzi di lavoro e banchetti non è l’unica possibilità per …