Una colonna sonora perfetta per una vera American Pie d’eccellenza!
Il profumo è quello tipico dei frutti di bosco, dolce e terroso, intenso e pungente che ben si sposa con la fragranza della pasta frolla della torta e un caffè bollente e aromatico.
Il colore non può che essere un viola tendente al nero tipico delle more. Succoso e goloso.
Amo il Rosso. Il rosso del vino e delle ciliegie. Il rosso delle scarpe di Dorothy nel Mago di Oz, del sangue, del fuoco e dei tramonti d’estate. Il rosso è passione nel fare ciò che si ama. E’ forza vitale ed energia. E’ Amore, entusiasmo e forza di volontà. Ho un animo rock, ma amo diversi generi. La mia canzone preferita è sempre legata a un periodo. Band del cuore? Sicuramente Black Sabbath. Il mio profumo è quello del Ginepro, legato alla mia terra, al mare e all’odore di un legno antico. Ricorda mercati speziati in terre lontane e tessuti luccicanti.
La rubrica “Ricette sotto un Tetto” è nata dall’idea di farvi partecipi dei nostri viaggi alla scoperta delle prelibatezze del Paese che ci ospita.
Noi di LASP System lavoriamo in tutto il mondo e ogni volta che ci occupiamo di rinnovare e abbellire la terrazza di un ristorante o di un hotel, non possiamo fare a meno di gustare un piatto tipico della zona.
Stavolta siamo in Oregon, uno splendido stato che ospita un paesaggio davvero mozzafiato e diversificato. Coste ventose, cascate, vulcani, laghi ma anche foreste, praterie, steppe e deserti. Un’esplosione della natura. Non a caso l’Oregon deve il suo nome dal francese Ouragan che significa Uragano o dal nome Maja Huracan che indicava il dio delle tempeste.
E’ uno Stato perfetto per chi ama la natura, vuole rilassarsi e…gustare un’ottima torta ai mirtilli!
La Marionberry Pie è un dolce tipico diffuso in tutto l’Oregon fatta con una varietà selvatica di mirtillo senza semi, ancora più dolce e succoso del blueberry. Per gli amanti del dolce mangiarne una fetta è davvero sublime. Il suo sapore unico è dato proprio dalla varietà di more tipica coltivata qui in Oregon.
Le bacche di media grandezza sono di forma conica sono più lunghe di quelle che conosciamo e appaiono di colore nero scuro. Il loro gusto pregiato è simile a quello dell’uva Cabernet. Praticamente è la regina delle more.
La Marionberries vi sorprenderà con il suo sapore e la sua texture straordinaria. Noi la stiamo gustando accompagnata da un forte caffè tipico americano per recuperare le energie dell’ultimo lavoro terminato.
Siamo sulla costa e ci godiamo un mare impetuoso mosso da un forte vento tipico in questa zona, ma noi per fortuna siamo al riparo e ci godiamo il paesaggio da sogno sotto una pergola retrattile chiusa da pannelli laterali.
Ci sono davvero pochi tratti della costa del Pacifico come il paesaggio mozzafiato, diversificato e iconico come quello offerto della costa dell’Oregon. Se decidete di visitare questa zona noi vi consigliamo un bel ristorante con terrazza perché davvero vale la pena di restare a guardare l’oceano. Le piccole città offrono ristoranti, birrerie locali e opportunità ricreative in abbondanza.
Il vento soffia, la temperatura è ancora mite e la torta alle more è magnifica sotto la nostra veranda retrattile.
Anche voi vorreste fare un break come il nostro vero?