La chanson parfaite à écouter en lisant cet article sur le food marketing.
Parfum de grandes idées et de rêves qui se réalisent mélangés aux parfums de différents aliments, de plaisirs simples et authentiques.
Rouge comme la couleur de la force mais aussi comme celle de la rage et de la colère.
J’aime le bleu pour le sens de liberté qu’il transmet. Un ciel clair, un océan, un lacau milieu des montagnes. Les choses bleues portent en elles la liberté. J’adore la fragrance du musc blanc parce qu’elle dégage une odeur de sauvage, comme une forêt où seuls les courageux réussissent à entrer. Einaudi et ses notesme portent souvent loin, où personne ne peut me trouver.
Quel est le cauchemar de tous les restaurants (et pas seulement)? Aujourd’hui, nous vous donneront quelques tuyaux pour gérer un des points essentiels du food marketing, c’est-à-dire la Social Response, l’art de répondre aux commentaires négatifs sur les réseaux sociaux. La web reputation pour une marque ou un établissement est fondamentale. Voici donc 3 conseils très utiles pour répondre et gérer les commentaires et les avis pas toujours positifs.
Répondez comme une marque
Sur la nourriture, chacun donne son avis. Respectez tous les points de vue et répondez comme une marque, avec une voix autoritaire et en exprimant clairement votre position sans que votre style vienne à manquer. Être professionnels, et non pas accommodants, est important.
Ne répliquez pas à chaque commentaire
Evitez de répondre avec un ton irrité ou pire encore, grossier. Le temps de réponse a un poids important (le client s’attend à recevoir une réponse dans les 24 heures, pas au-delà). Si le commentaire est une critique infondée (dans la food community,les trolls abondent), donnez une explication convaincante, en invitant à revenir dans votre établissement.
Répondez le plus souvent possible
Une bonne règle est la suivante: les réponses doivent être rapides, de valeur, avec un ton sincère et amical. Les usagers seront surpris de votre capacité d’écouter, de répliquer, de prêter attention à leurs demandes et à leurs objections. Même si c’est compliqué, il faut toujours maintenir un ton cordial dans la Social Response, et, si nécessaire, vous pouvez continuer la conversation hors ligne pour approfondir le débat.
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