Quando penso ai colori, alla bellezza, all’armonia , all’ equilibrio e soprattutto alla creatività non può che venirmi in mente “L’Inno alla gioia di Beethoven”
Il profumo delle Fresie è fresco, intenso e soprattutto mette il buon umore ,essenziale per avere l’ispirazione e creare degli ottimi piatti!
Creatività = infiniti colori . É difficile rappresentare la creatività con un solo colore, per questo ho scelto tutte le infinite combinazioni di colori come infinite sono le nostre risorse creative !
Vado dove va la luce. Per questo il giallo mi rappresenta ed é il mio colore preferito. Giallo come il sole, che risplende su tutto e su tutti. Persino l'ombra non è assenza di luce ma proiezione della stessa. Giallo come i petali dei girasoli, delle mimose e del polline, cuore di ogni fiore. Giallo è luce, è fiducia e gioia senza fine. Giallo fratello dell' "Inno alla Gioia di Beethoven, e migliore amico della "La Danza "di Matisse. Giallo, ladro di sorrisi e manifesto costante di felicità.
Come ci si sente quando per la prima volta si è di fronte alla Gioconda di Leonardo, alla “Gioia di Vivere ” di Matisse o alla Cappella Sistina di Michelangelo?
Ci si sente come ci si vorrebbe sentire sempre. Armonia, equilibrio, bellezza, colori, meraviglia e amore sono le qualità che vengono suscitate in noi da questi dipinti. Ma la verità è che non possiamo andare a Louvre o ai Musei Vaticani in tutti i momenti della giornata e per tutto l’anno, quindi come possiamo rivivere quelle qualità suscitate dai dipinti se non nell’azione più comune che compiamo? Ovvero nutrirci.
Quando preparate anche una semplice macedonia, o un bel piatto di pasta al sugo, o quando semplicemente vi fermate per uno snack, date valore a questi momenti, pensate a quelle qualità suscitate dai dipinti (Armonia, Equilibrio, Bellezza) e sbizzarritevi con la creatività per ricrearle.
Utilizzate tutti i colori possibili, scoprite tutte le varietà di cibi e le possibilità infinite che ci offre madre natura. Quando preparate la vostra macedonia, preparate la vostra piccola opera d’arte, la vostra creazione di armonia, magari utilizzando più colori, più prodotti freschi di stagione, magari aggiungendo un pizzico di menta fresca e succo d’arancia e soprattutto quando state impiattando lasciatevi ispirare, non mettete limiti, fidatevi del vostro intuito. Ed ecco l’arte a portata di piatto.
Arte significa armonia e armonia significa benessere psicofisico.
Perché non regalarsi questo ad ogni pasto?
Ecco qui alcuni suggerimenti per le vostre creazioni, ma sarete voi a renderle uniche!
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