Au Pois Gourmand: una prestigiosa terrazza LASP a Tolosa

Au Pois Gourmand mi fa pensare a questa canzone,  sarà che Toulouse è una città fresca  e giovane con molte contaminazioni da varie parti del mondo. E’ cristallina e da ballare come dice Bjork!


Il profumo di Au Pois Gourmand è quello delle foglie e dell’erba bagnata ai bordi del canale, di quella leggera umidità piacevole che pervade le narici mentre si passeggia sotto gli alberi.


Il colore di Au Pois Gourmand è il rosa antico, quello dei mattoncini tipici delle costruzioni di Toulouse.


Amo il Rosso. Il rosso del vino e delle ciliegie. Il rosso delle scarpe di Dorothy nel Mago di Oz, del sangue, del fuoco e dei tramonti d’estate. Il rosso è passione nel fare ciò che si ama. E’ forza vitale ed energia. E’ Amore, entusiasmo e forza di volontà. Ho un animo rock, ma amo diversi generi. La mia canzone preferita è sempre legata a un periodo. Band del cuore? Sicuramente Black Sabbath. Il mio profumo è quello del Ginepro, legato alla mia terra, al mare e all’odore di un legno antico. Ricorda mercati speziati in terre lontane e tessuti luccicanti.


au pois gourmand

Oggi inauguriamo una nuova rubrica: LASP Best Works. Ogni settimana vi racconteremo i lavori più prestigiosi realizzati da LASP System nel corso della sua storia di oltre mezzo secolo.

Iniziamo dalla Francia, terra che ospita tantissime nostre installazioni: nel 2015, LASP è stata a Tolosa per terminare un bellissimo lavoro di rinnovamento al ristorante Au Pois Gourmand.

Tolosa, in francese Toulouse, ha ricevuto l’appellativo di “città rosa” per il colore dominante dei suoi antichi palazzi, e possiede due siti iscritti al Patrimonio dell’umanità UNESCO, il canal du Midi e la Basilica romana di Saint Sermin.

Anche il ristorante Au Pois Gourmand vanta di una storia notevole, nato nel 1992 a seguito della ristrutturazione di una bella villa coloniale del XIX secolo, un edificio di mattoni rossi appartenuti a un merlettaio francese. Un’architettura  storica veramente unica nel suo genere che riprende un pò il lavoro del primo proprietario, possiamo infatti osservare pizzi e merletti che decorano la facciata e i balconi.

Il ristorante offre una vista mozzafiato sulla Garonna, rendendo l’ambiente conviviale e unico. Ora grazie al nostro First Class può servire 130 clienti in più sulla terrazza, ben felici di installarsi in giardino e di immergersi nel panorama protetti dalla calura estiva ma anche dalle intemperie invernali.

Adesso il ristorante Au Pois Gourmand è una casa atipica che offre diversi punti di ristoro, la sala da pranzo con i suoi toni di grigio evidenziato da stringhe di luce, il salotto privato con un ambiente accogliente e intimo per godersi una cucina raffinata e la meravigliosa terrazza panoramica rinnovata dallo stilo unico del tetto telescopico First Class firmato LASP System, che unisce acciaio e legno in un edificio moderno per offrire comfort lungo la Garonne.

Se siete a Tolosa, ricordatevi di passare al “Au Pois Gourmand” per scoprire la cucina innovativa di Ugo Plazzotta, che col suo team giovane e dinamico, offre una cucina gourmet di prodotti freschi e di stagione con un servizio accogliente e dinamico. Vale davvero la pena gustare i suoi piatti nella terrazza rinnovata in giardino.

E ora vediamo come si è evoluto il progetto, passo dopo passo:

  1. Prima di LASP

au pois gourmand
Ecco come si presentava la terrazza prima del nostro arrivo.

2. Lavori in corso

au pois gourmand
Ecco la nostra squadra al lavoro.

3. Lavoro concluso!

Au Pois Gourmand

au pois gourmand

au pois gourmand

 

Che ve ne pare? Per scoprire tutti i dettagli di questo lavoro, visitate la pagina dedicata!

Amo il Rosso. Il rosso del vino e delle ciliegie. Il rosso delle scarpe di Dorothy nel Mago di Oz, del sangue, del fuoco e dei tramonti d’estate. Il rosso è passione nel fare ciò che si ama. E’ forza vitale ed energia. E’ Amore, entusiasmo e forza di volontà. Ho un animo rock, ma amo diversi generi. La mia canzone preferita è sempre legata a un periodo. Band del cuore? Sicuramente Black Sabbath. Il mio profumo è quello del Ginepro, legato alla mia terra, al mare e all’odore di un legno antico. Ricorda mercati speziati in terre lontane e tessuti luccicanti.

Site Footer