Le 7 delizie dello Street Food napoletano


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Il rosso è il colore della mia anima, perché sono una donna decisa, combattiva, forte e passionale. Chanel n°5 è il profumo che amo perché gelsomino,rosa, muschio si combinano in un boquet provocante per uno stile eterno. La mia musica è il Jazz, perché il bello della vita sta nell’improvvisazione.


 

Streetfood napoletano

A Napoli lo Street Food è vita, passione e arte. Amato e consumato tanto dai turisti stranieri quanto dai napoletani veraci, il buon cibo da strada risponde perfettamente alle esigenze di una vita frenetica e improntata alla rapidità, sempre e dovunque.

La prima regola è la convenienza : i prezzi oscillano da 1€ a 3,50€, risultando quindi buoni per il palato e buoni per le tasche. La seconda regola, invece, è la velocità: deve essere pronto a soddisfare una fame improvvisa.

Ma quali sono le 7 delizie dello Streetfood napoletano? Scopriamole insieme.

La pizza a portafoglio

Servita calda e fumante e piegata a 4 come un portafoglio (di qui il nome).

Street Food napoletano

La pizza fritta

Offerta bollente e dorata, l’oro di Napoli – spesso associata al volto di Sophia Loren per il celebre film che la vide nelle vesti di pizzaiola verace – nella versione classica è un’esplosione di ciccioli di maiale, ricotta, pepe grosso e pomodoro.

Streetfood napoletano

Il tarallo sugna e pepe

Spuntino prediletto dai napoletani, sfizioso e friabile con mandorle assaporato in versione on the road.

Streetfood napoletano

Il babà da passeggio

Babà bagnato nel rum stratificato in un bicchiere con crema chantilly, o con panna e fragoline.

Streetfood napoletano

Sfogliatella riccia o frolla

Il più famoso dolce della pasticceria napoletana.

Street Food

Cuoppo

Di mare o di terra poco cambia, è il tripudio del fritto servito in un cartoccio.

Street Food napoletano

‘O pèr e o’ muss

Deriva dalla tradizione popolare partenopea di gente povera abituata a non buttare via nulla. Condito con sale e limone, un tempo era servito nel cartoccio.

Street Food napoletano

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Il rosso è il colore della mia anima, perché sono una donna decisa, combattiva, forte e passionale. Chanel n°5 è il profumo che amo perché gelsomino,rosa, muschio si combinano in un boquet provocante per uno stile eterno. La mia musica è il Jazz, perché il bello della vita sta nell’improvvisazione.

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